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Acelga verde de penca blanca larga TÀRREGA

Acelga verde de penca blanca larga TÀRREGA Ampliar

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Variedad con un elevado número de hojas grandes, y de superfície ligeramente abullonada. Pecíolos largos, carnosos y no muy anchos. Es resistente al frío.

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Origen

Las acelgas son originarias de la costa Mediterránea y del Norte de África. Se sabe que ya se consumían en el siglo V a.C.

 Cultivo

1. Tierra y fertilización
Las acelgas se adaptan bien a casi todas las tierras, pero crecen mejor en las tierras profundas y fértiles. Aunque no es una planta muy exigente en nutrientes, conviene abonar con compost. 
2. Siembra
Podemos cultivar las acelgas directamente en tierra o en semillero. 
3. Trasplante
Se pueden transplantar las acelgas a raíz desnuda. 
4. Mantenimiento
Sólo será necesario desherbar y protegerlas de los pájaros. 5. Consejos: Recortar las hojas cuando se transplanten.

 Plagas

EL pugón puede afectar las acelgas en primavera. Y en épocas húmedas pueden ser atacadas por oídio.

 

Asocicaciones

Las acelgas se pueden cultivar juntamente con coliflores, cebollas, coles y lechugas, porque no son de la misma familia. Es Mejor evitar cultivar las acelgas con la remolacha y las espinacas porque ya que pertenecen a la misma familia.

 Propiedades

Las acelgas tienen propiedades digestivas ya que contienen un elevado contenido de fibra. También son muy ricas en vitaminas y minerales como el potasio, el calcio y el magnesio.

  • Época de siembra: La siembra directa en clima mediterráneo se realiza de marzo a septiembre, y en clima continental en marzo y de junio a septiembre. La siembra en semilleros se puede realizar desde marzo hasta septiembre.
  • Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas en cada hoyo a 1-2 cm de profundidad.
  • Marco de cultivo: 20 cm entre plantas y 50 cm entre líneas
  • Exposición solar: Necesita luz pero tolera la sombra.
  • Riego: Frecuente y en pequeñas dosis
  • Recolección: En clima mediterráneo las acelgas se cosechan de julio a diciembre, y en clima continental se cosechan de julio a abril. Es aconsejable ir recolectando con frecuencia, cortando primero las hojas externas, dejando que crezcan las del centro.

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