Hierba perenne con tallos reptantes y hábitos acuáticos. Florece en primavera con pequeñas y vistosas flores blancas.
Origen
Originaria de orillas de arroyos y torrentes de la zona mediterránea, era utilizada desde la época antigua.
Cultivo
- Tierra y fertilización: no requiere sustratos ni tierras excesivamente fértiles pero sí con mucha humedad.
- Siembra: siembra directa.
- Reproducción vegetativa: por división de matas, preferiblemente en otoño.
- Consejos: se puede cultivar en pequeñas macetas con plato de agua o en hidrojardineras que mantengan la humedad.
Plagas
Les encanta a los caracoles y las babosas
Asocicaciones
Sus hábitos casi acuáticos hacen que no se asocie con ninguna otra planta.
Propiedades
Aporta vitamina C y posee propiedades depurativas y estimulantes del sistema excretor. Se consume fresco, recién cortado, en ensaladas y aliños.
- Época de siembra: Se siembra a finales de invierno y en primavera y germina con facilidad si se mantiene húmeda.
- Profundidad de siembra: 2-3 semillas a 0,3-0,5 cm de profundidad.
- Marco de cultivo: En hileras separadas 20-30 cm. Se propaga y acaba invadiendo toda la superficie
- Exposición solar: Sombra
- Riego: Constante
- Recolección: Se cosechas los brotes antes de floración. Después de la floración las hojas y brotes amargan.
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