Lechuga Cogollitos de Tudela

Origen

El origen de la lechuga se sitúa a Asia, a partir de la especie Lactuca serriola.

Cultivo

1. Tierra y fertilización
Las lechugas se cultivan en tierras fértiles y que retengan bien la humedad, ya que las lechugas son medianamente exigentes en nutrientes.
2. Siembra
Podemos sembrar las lechugas en semilleros.                      
3. Trasplante
Cuando las plantas tienen 6-8 cm las podemos trasplantar en bandejas alveoladas o macetitas. Cuando la planta haya enraizado bien y alcance unos 10 cm ya podemos trasplantar la planta a la tierra. 
4. Mantenimiento
Vigilancia del riego y desherbar.

Plagas

Si la tierra está muy abonada podemos tener problemas con los pulgones. Podemos tener podredumbres y babosas si hay exceso de agua.

Asocicaciones

Como la lechuga es un cultivo de ciclo muy corto, se aconseja cultivar la lechuga juntamente con plantas de ciclo largo como las cebollas y los tomates. De esta manera cuando cosechemos la lechuga, las otras plantas pueden ocupar su espacio.

Propiedades

La lechuga es muy rica en fibras y vitaminas. Tiene propiedades calmantes y antioxidantes, a la vez que ayuda a disminuir la tensión arterial, el colesterol y los triglicéridos.