Hoja de roble

Origen

Su origen se supone que fue en la europa oriental y ya era cultivada y consumida en el antiguo Egipto.

Cultivo

1. Tierra y fertilización
Las lechugas se cultivan en tierras fértiles y que retengan bien la humedad, ya que las lechugas son medianamente exigentes en nutrientes.
2. Siembra
Podemos sembrar las lechugas en semilleros.                      
3. Trasplante
Cuando las plantas tienen 6-8 cm las podemos trasplantar en bandejas alveoladas o macetitas. Cuando la planta haya enraizado bien y alcance unos 10 cm ya podemos trasplantar la planta a la tierra. 
4. Mantenimiento
Vigilancia del riego y desherbar.

Plagas

Caracoles, pulgones, orugas, trips, oidio y manchas foliares.

Asocicaciones

Se asocian muy bien con cebollas y con zanahorias. También se pueden combinar con cultivos de ciclo largo como coles o coliflores.

Propiedades

Las lechugas tienen fama de tener propiedades tranquilizantes. Tiene contenidos beneficiosos de vitaminas A y B y de fibras. El consumo en fresco en ensaladas permite aprovechar al máximo sus propiedades pero también se puede consumir cocida en cremas o sopas.