Remolacha de mesa redonda Detroit
Referencia: 102391
Variedad de raíz de forma globosa, con la piel muy roja. La carne es de un color rojo oscuro.
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Variedad de raíz de forma globosa, con la piel muy roja. La carne es de un color rojo oscuro.
Origen
La remolacha es originaria del norte de África y ya se cultivaba des de hace 4000 años. Durante el siglo XV en España y Francia se cultivaba la remolacha por sus hojas ya que eran parecidas a las acelgas o espinacas. El 1747 un científico alemán, Andreas Marggraf, obtuvo azúcar sólido a partir del jugo de la remolacha. Actualmente Italia y Francia son los principales productores.
Cultivo
1. Tierra y fertilización
Las remolachas prefieren tierras ricas en humus. No precisan abonados (son medianamente exigentes en nutrientes), ya que un exceso de estiércol dará lugar a que se agrieten fácilmente.
2. Siembra
Se pueden sembrar directamente en la tierra.
3. Trasplante
Cuando las plantitas tengan el tamaño de la punta de un lápiz se pueden arrancar, les cortaremos las hojas y la raíz principal, y las trasplantaremos.
4. Mantenimiento
Desherbar.
5. Consejos
Regar abundantemente para que no se seque la tierra, ya que las remolachas se pueden agrietar.
Plagas
Suele presentar pocos problemas. Puede tener algún ataque de la mosca de la remolacha, pulgones y hongos en las hojas.
Asocicaciones
Las remolachas se pueden cultivar juntamente con las lechugas, las coles y los apios. Estas verduras de hojas tienen las raíces superficiales y en cambio la remolacha las tiene más profundas, de esta manera no compiten por los mismos nutrientes.
Propiedades
La remolacha es muy rica en azúcares, vitamina B y minerales como el iodo y hierro. La presencia de antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento y las enfermedades degenerativas y cardiovasculares. La remolacha es muy adecuada para las embarazadas, ya que contiene folatos.
La remolacha es muy rica en azúcares, vitamina B y minerales como el iodo y hierro. La presencia de antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento y las enfermedades degenerativas y cardiovasculares. La remolacha es muy adecuada para las embarazadas, ya que contiene folatos.
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