Planta anual con hojas medianas e intensamente aromáticas. Las flores blancas aparecen en verano.
Origen
Es originaria del Asia, probablemente de la India y fue conocida desde muy antiguo por las civilizaciones del mediterráneo.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: agradece una tierra fértil y niveles de abonado relativamente altos. 2. Siembra: Se puede sembrar en semilleros o siembra directa.
3. Trasplante: Si la siembra se ha hecho en semillero, esperar a que la planta tenga 4 o 5 hojas definitivas, al cabo de 1 mes aproximadamente.
Plagas
No suele tener demasiados problemas de plagas. Puede padecer la presencia de orugas defoliadoras.
Asocicaciones
Es una buena compañera de tomateras, berenjenas o pimientos.
Propiedades
Estimula el apetito, favorece la digestión evitando la formación de gases y los cólicos.
- Época de siembra: En clima mediterráneo, a partir de marzo y abril, en clima atlántico a partir de mayo.
- Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 1-1,5 cm de profundidad.
- Marco de cultivo: 60 cm entre plantas.
- Exposición solar: Pleno sol.
- Riego: Frecuente, debemos evitar que padezca sequía.
- Recolección: Cuando empieza a florecer, a inicios de verano, se cortan los brotes y dejamos unos 15 cm. Después del primer corte vuelve a brotar y realizamos otra cosecha unas 4-6 semanas más tarde.
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