La Manzanilla o Camamila es una planta herbácea anual, de unos 40 cm de altura, con numerosas flores compuestas de capítulo amarillo y brácteas blancas. Las hojas son muy divididas y lineares, de color verde intenso.
Origen
Es originaria del sudoeste de Europa y ya era conocida y utilizada por los antiguos Egipcios.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: agradece tierras fértiles pero es capaz de crecer en tierras poco fértiles y poco abonadas.
2. Siembra: Se realiza siembra directa en el lugar definitivo. Se puede realizar una siembra en surco o a chorrillo y aclarar después de la germinación para dejar la distancia adecuada entre plantas.
Plagas
Pulgón.
Asocicaciones
Se puede cultivar en el huerto en medio de tomateras, cebollas o zanahorias.
Propiedades
La infusión de flores de manzanilla favorece la digestión, evita cólicos y flatulencias y tiene efectos tranquilizantes. Aplicada externamente se utiliza para las afecciones de la piel y la conjuntivitis.
- Época de siembra: Siembra directa: de enero a mayo en clima mediterráneo; de marzo a junio en clima continental.
- Profundidad de siembra: Se siembra muy superficial, a 0,3-0,5 cm de profundidad
- Marco de cultivo: 10 cm entre plantas y 30 cm entre líneas
- Exposición solar: Pleno sol
- Riego: Resiste la sequía pero agradece un nivel de riego mediano, sin provocar excesos de humedad ni encharcamientos.
- Recolección: Los capítulos florales se recolectan a medida que se van abriendo y se conservan bien secados a la sombra y en un bote hermético. La floración se puede alargar desde mediados de primavera hasta todo el verano.
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