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Escarola rizada doble de Verano ESTIVAL

Name: Escarola rizada doble de Verano ESTIVAL
Brand: Semillas Fitó
SKU: 102331
Price: 1.5 EUR
Availability: InStock

Referencia 102331

1,50 €

Impuestos incluidos

Esta variedad forma una mata grande. Tiene las hojas verde claro, de borde rizado y el corazón lleno. Se consume cruda en ensaladas.

Origen

Los primeros ejemplares de escarola silvestre se sitúan en el sur de Asia o en el Mediterráneao. La escarola ya era consumida por los egipcios, griegos y romanos. A partir del siglo XIII se introdujo en Europa y también enla Península Ibérica.

Cultivo

1. Tierra y fertilización
Se aconseja cultivar las escarolas en tierras fértiles y que retengan bien la humedad, ya que las escarolas son medianamente exigentes en nutrientes.
2. Siembra
Podemos sembrar las escarolas directamente al aire libre o en semilleros.
3. Trasplante
Cuando las plantas tienen 6-8 cm las podemos trasplantar en bandejas alveoladas o macetitas. Cuando la planta haya enraizado bien y alcance unos 10 cm ya podemos trasplantar la planta a la tierra.
4. Mantenimiento
Vigilancia del riego y desherbar.
5. Consejo
Para hacer más tierno el núcleo de las hojas internas, se pueden atar las escarolas con esparto o una goma elástica.

Plagas

Las escarolas pueden ser afectadas por el pugón y las babosas.

Asocicaciones

Las escarolas se puden cultivar con coliflores, coles de repollo y puerros, ya que cuando éstas hayan alcanzado un gran porte y ocupen gran parte del espacio, ya habremos cosechado las escarolas.

Propiedades

Las escarolas son ricas en vitaminas A y C, y en sales minerales. Es laxante, diurética y depurativa.

Época de siembra: Siembra semillero: de febrero a marzo en clima mediterráneo o bien en agosto, y en clima continental en marzo. Siembra directa: de abril a mayo en clima mediterráneo y de abril a junio en clima continental.
Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5 - 1 cm de profundidad.
Marco de cultivo: 30 cm entre plantas y 40 cm entre líneas
Exposición solar: Tolera la sombra y la humedad y no soporta el calor intenso
Riego: Tolera la sombra y la humedad y no soporta el calor intenso
Recolección: Tolera la sombra y la humedad y no soporta el calor intenso