Semillas Fitó

Estevia

Referencia: 102936

Estevia Ampliar

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La estevia es una planta perenne que llega a alcanzar 60 cm de alto. Sus hojas, de 3 a 4 cm, son elípticas y con borde ligeramente aserrado.

Más detalles

Disponibilidad: PRODUCTO AGOTADO

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ORIGEN

Su hábiat natural son los ambientes tropicales de algunas zonas de América del Sur. Aunque los indígenas guaraníes la conocen desde tiempos ancestrales, se redescubrió a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX se empezaron las primeras pruebas farmacológicas. A partir de los años sesenta su cultivo y su uso industrial se extendieron a otros países, sobre todo a Japón, probablemente con el objetivo de encontrar una alternativa a la importación del azúcar.

 CULTIVO

Siembra: directa o en semillero en primavera.

 PROPIEDADES

Las hojasde estevia son un edulcorante natural. Se consumen las hojas frescas o secas como sustitutivo del azúcar o en infuciones.

  • Época de siembra: Primavera
  • Profundidad de siembra: Sembrar a 0,5 cm de profundidad.
  • Marco de cultivo: 10 cm entre plantas y 20 cm entre líneas.
  • Exposición solar: Media sombra-sol.
  • Riego: Mediano.
  • Recolección: Se pueden cortar las hojas durante toda la primavera y el verano, antes de la floración, y utilizarlas frescas o bien secarlas.

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