Semillas Fitó

Eneldo

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Eneldo Ampliar

El Eneldo es una planta anual, herbácea, con hojas filiformes y flores amarillas agrupadas en umbelas.

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Origen

Es originaria de Asia occidental y Europa meridional y es muy tradicional en la cocina del norte de Europa. Se sabe que en el antiguo Egipto ya se utilizaba como medicinal y la biblia la cita como planta de valor utilizada como moneda.

Cultivo

1. Tierra y fertilización
Es capaz de desarrollarse en tierras pobres pero bien drenadas.
2. Siembra
Se puede sembrar en semilleros o siembra directa. Germina rápidamente.
3. Trasplante
Si la siembra se ha hecho en semillero, esperar a que las plantitas crezcan unos 20 cm y trasplantar al terreno definitivo con cuidado de no dañar las raíces durante el trasplante.

Plagas

Pulgón, orugas defoliadoras, pudrición de la raíz cuándo hay demasiada humedad en el suelo.

Asocicaciones

Se aconseja cultivar en los márgenes del huerto para atraer insectos polinizadores y mejorar la biodiversidad. No es recomendable su cultivo en el huerto por qué requiere menos riego que las hortalizas.

Propiedades

Los frutos se usan como estimulante y para mejorar la digestión. Estimula la excreción urinaria y favorece la producción de leche.

  • Época de siembra: Se siembra en febrero- marzo en clima mediterráneo o en abril- junio en clima continental.
  • Profundidad de siembra: Se siembra 2-3 semillas a 0,5- 1cm de profundidad.
  • Marco de cultivo: 30 cm entre plantas
  • Exposición solar: Pleno sol
  • Riego: Poco abundante, tolera la sequía.
  • Recolección: Los brotes frescos se cosechan a partir del mes de abril o mayo y los frutos cuando están completamente maduros, a partir del mes de septiembre.

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