Variedad de color verde azulado. Produce cogollos de tamaño medio. Ua vez desarrollados, pueden permanecer en el huerto sin problemas de agrietado.
Origen
La col repollo tiene origen en Europa central y meridional. Los egípcios ya la cultivaban, y un tiempo más tarde también la cultivaban los griegos y romanos. Su consumo se consolidó enla Edad Media, pero no fue hasta el siglo XIX que la col fue extendida por todo el mundo por las potencias coloniales.
Cultivo
1. Tierra y fertilización
Se aconseja cultivar las coles en tierras profundas, bien abonadas y que no les falte la humedad.
2. Siembra
Se puede sembrar en semilleros o siembra directa.
3.Trasplante
Podemos trasplantar las coles cuando las plantitas alcancen los 6-10 cm de altura
4. Consejos
Tras el transplante, aportar compost y un acolchado de paja.
Plagas
Plagas de pulgón, la mosca de la col y también pueden ser atacadas por gusanos, caracoles y babosas.
Asocicaciones
Las coles de repollo se pueden cultivar con plantas de ciclo corto como las lechugas o escarolas. También se pueden cultivar con habas o guisantes, ya que estas leguminosas aportaran a la col dosis adicionales de nitrógeno.
Propiedades
Las coles tienen un elevado contenido en fibras, minerales (potasio, magnesio, fósforo), vitaminas (C, A) y antioxodantes. La col es indicada para diabéticos, para la creación de anticuerpos, para el funcionamiento hormonal, reduce el colesterol y es anticancerígena.
- Época de siembra: Siembra directa: de junio a agosto, y en enero en clima mediterráneo y en clima continental. Siembra en semillero: de junio a agosto.
- Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5 - 1 cm de profundidad.
- Marco de cultivo: 70 cm entre plantas y 70 cm entre líneas
- Exposición solar: Pleno sol, pero tolera la sombra y la humedad
- Riego: Frecuente y regular
- Recolección: De finales de octubre a enero, y entre mayo y junio en clima mediterráneo y en clima continental.
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